有機豆乳 ＋ アーモンド ＋ 有機メープルシロップ ＝ ビーガンアイス
ヴィーガン
メニュー
(V) ことりのうた
(V)Hummingbird
つまみ食いした ことりが美味しさのあまり歌いだす。
アメリカンなハミングバードケーキをアイスクリームに。バナナベースのアイスクリームに、パイナップルとくるみでシャキシャキ＆カリカリの楽しい食感もプラス★
(V) モンブラン
(V)Mont Blanc
イタリア産のマロンをたっぷりと使用。ひんやり美味しいマロングラッセをお楽しみください。
(V)チャイラテ
Chai Latte
シナモン、ナツメグ、フェンネル、カルダモン、ジンジャー、クローブを独自の配合で組み合わせ。アッサム100％の紅茶とあわせた、クレマホップのヴィーガンチャイラテアイスです。
(V)コーヒー
Coffee
アラビカ種100％のコーヒーから作った、コーヒーヴィーガンアイス。隠し味にほんのわずかのナツメグを加えました。
(V)ブラッドオレンジ＆アサイーソルベ
Blood Orange & Acai Sorbet
シチリア産のブラッドオレンジを贅沢に使用。アマゾンの奇跡ともいわれるスーパーフルーツ・アサイーを混ぜて、毎日食べたくなるソルベにしました。ビタミン不足を感じたら太陽の力をいただきましょう。
(V)マレ・ヘーゼルショコラ
Male･Hazel Chocolate
豆乳も牛乳も不使用。輝くヘーゼルナッツペーストと高級ココアを手作業でじっくり練り練り。
イタリア人の愛する、ジャンドゥーヤのジェラートです。そこに沖縄の海(マレ)塩をひとつまみ。
食材からこだわるクレマホップの一工夫。
(V)有機ココナッツキャラメル
organic coconut caramel
ヴィーガンなのにキャラメル？植物のもつ濃厚なコクと旨味を最大限に引き出して、まるでキャラメルを食べているかのようなリッチな味わいに。
(V)シチリアレモンソルベ
Sicilian Lemon Sorbet
シチリア産有機レモン果汁を100％使用。太陽の恵みをたっぷりと受けた酸味と、アーモンドが生み出すコクがマッチしたヴィーガンソルベです。
Natural
アイスクリームベースには白砂糖不使用。選んだのは、有機ブラウンシュガーです。(一部トッピング類に白砂糖を含む) オーガニックブラウンシュガーの精製されていない天然のコクと旨味は、アイスクリームに複雑性をもたらします。ただ甘いだけじゃない。クレマホップは、舌が探検するアイスクリーム。人工甘味料・合成着色料不使用です。