有機豆乳 + アーモンド + 有機メープルシロップ = ビーガンアイス
ヴィーガン
メニュー
(V)チョコレートシュプリーム
chocolate supreme
拘りのチョコレートをジェラートの限界まで使用。
ビターなカカオを存分に味わえる大人のアイス。
新年の特別感謝フレーバーです。
(V) バナナピーナッツ
banana peanut
クレマホップの定番ピーナッツバターアイスクリームに、たっぷりのフレッシュバナナから丁寧につくりました。リッチなヴィーガンアイスです。
(V)チャイラテ
Chai Latte
シナモン、ナツメグ、フェンネル、カルダモン、ジンジャー、クローブを独自の配合で組み合わせ。アッサムをベースの紅茶とあわせた、クレマホップのヴィーガンチャイラテアイスです。
(V)コーヒー
Coffee
アラビカ種100%のコーヒーから作った、コーヒーヴィーガンアイス。隠し味にほんのわずかのナツメグを加えました。
(V)ブラッドオレンジ&アサイーソルベ
Blood Orange & Acai Sorbet
シチリア産のブラッドオレンジを贅沢に使用。アマゾンの奇跡ともいわれるスーパーフルーツ・アサイーを混ぜて、毎日食べたくなるソルベにしました。ビタミン不足を感じたら太陽の力をいただきましょう。
(V)マレ・ヘーゼルショコラ
Male・Hazel Chocolate
豆乳も牛乳も不使用。輝くヘーゼルナッツペーストと高級ココアを手作業でじっくり練り練り。
イタリア人の愛する、ジャンドゥーヤのジェラートです。そこに沖縄の海(マレ)塩をひとつまみ。
食材からこだわるクレマホップの一工夫。
(V)有機ココナッツキャラメル
organic coconut caramel
ヴィーガンなのにキャラメル?植物のもつ濃厚なコクと旨味を最大限に引き出して、まるでキャラメルを食べているかのようなリッチな味わいに。
(V)シチリアレモンソルベ
Sicilian Lemon Sorbet
シチリア産有機レモン果汁を100%使用。太陽の恵みをたっぷりと受けた酸味と、アーモンドが生み出すコクがマッチしたヴィーガンソルベです。
Natural
アイスクリームベースには白砂糖不使用。選んだのは、有機ブラウンシュガーです。(一部トッピング類に白砂糖を含む) オーガニックブラウンシュガーの精製されていない天然のコクと旨味は、アイスクリームに複雑性をもたらします。フレッシュな フルーツやナッツも贅沢に使用。ただ甘いだけじゃない。クレマホップは、舌が探検する ディープリッチな アイスクリームです。