ミルク ＋ エッグ ＋ 有機ブラウンシュガー ＝
クラシックアイスクリーム
アイスクリーム
メニュー
ミントマスカルポーネ
Mint Mascarpone
爽やかなミントの香りに、北海道産の新鮮なマスカルポーネをペアリング。丁寧につくったマスクメロンのコンポートをトッピングすれば、夏にピッタリのスイーツが出来上がり。
夕焼け
sunset
私はこの世界でもっとも美しいものは、夕焼けだとおもっています。逗子の海、山、砂浜に、赤く染まった空。それをイメージしたアンバーなアイスクリームです。
沖縄塩のチョコレート
Okinawa Sea Salt Chocolate
沖縄の海洋深層水を焚き上げてつくったお塩を、厳選したカカオにひとつまみ。
塩の旨味がカカオを強調する、ミネラルが不足する夏に嬉しいチョコレートアイスクリームです。
マダガスカルバニラ
Madagascar Vanilla
インド洋に浮かぶ世界4番目に大きな島、マダガスカルで長い年月をかけて育てた天然バニラビーンズを使用。最も高級なスパイスの一つであるマダガスカルバニラを、通常のバニラアイスの２倍以上使用しました。天然の量に拘った、バニラ好きの為のアイスクリームです。(弊社従来品と比較して)
ピンクソルトキャラメル
Pink Salt Caramel
ヒマラヤ山脈産ピンクソルトを使用した濃厚キャラメルアイスクリーム。豊富なミネラルにより、鮮やかなピンク色となったお塩と、バターから丁寧につくったキャラメルソースで作った１番人気のアイスクリームです。
ラベンダー＆ブルーベリー
Lavender & Blueberry
フランスまで旅したい？それならラベンダー＆ブルーベリーで。一口食べただけでお口いっぱいに広がるフラワーの香り。本物のラベンダーから抽出した精油が秘訣。ブルーベリーの酸味がアクセントに。
チョコレートブラウニー
Chocolate Brownie
濃厚チョコレートアイスと、ブラウニーの食感が最高。厳選したココアパウダーを使うのはもちろん、隠し味は少量のコーヒー。ブラウニーにもナッツが入っていて、楽しいアイスクリームです。
モカアーモンドクリスプ
Mocha Almond Crisp
ドルチェの最高の三位一体といえば、『チョコレート』『コーヒー』『アーモンド』なのかもしれない。コーヒーの香りがするアイスベースに、チョコレートソースと砕いたアーモンド。大人でも、ずっと好きでいられるアイスクリームフレーバー。
苺・ド・レ
Strawberry De Lait
フレッシュな苺と濃厚なミルクの味わい。
ただの苺ミルクにはしないように、２種類の苺と、バターとミルクと砂糖で煮詰めたシロップをベースにあわせて丁寧に。特別なスパイスは入っていないのでお子様にもおススメです。
ラズベリーチーズケーキ
Raspberry Cheesecake
チーズケーキには断然ラズベリー！
オーストラリア産濃厚クリームチーズをたっぷりと使ったチーズアイスに、ラズベリーとバニラケーキをトッピング。
宇治抹茶あずき
Uji Matcha Red Bean
京都宇治の中でも、丁寧に石臼でひいた茶葉を使用。抹茶は光と熱が天敵。製造から、お客様にお渡しするその時まで、光と熱から抹茶を守りました。北海道産大納言あずきが、古くから日本人に愛されてきた、優しい甘さを支えます。深い緑色は全て宇治抹茶の色。
ハニーマカダミアナッツ
たっぷりハチミツアイスクリームですマカダミアナッツとの相性？もちろん最高！
Honey Macadamia Nuts
ピスタチオ
Pistachio
丁寧に焙煎したピスタチオペーストを使用する、本格ピスタチオアイス。砕いたピスタチオもトッピングして、さらにリッチな食感と香りをお楽しみください。
チョコミント
Chocolate mint
ペパーミントを使用したミントアイスに、砕いたチョコチップをトッピング。チョコが美味しいと仰って頂ける事が多いのですが、このチョコレートはしっかりとカカオを感じるクーベルチュールチョコレート。植物油脂を添加していない、ガーナ産 ピュア高カカオチョコレートです。
発酵バターのラムレーズン
European Butter & Rum Raisin
北海道産発酵バターを使用した芳醇な香りとコクのアイスベースに、ラム酒にたっぷりと漬け込んだレーズンをトッピング。寒い時期にもゆっくりと食べたいアイスです。
クッキー＆クリーム
Cookies & cream
北海道産バターミルクをたっぷりと使用したクリームアイスに、ビターなココアビスケットをトッピング。みんな大好きな定番フレーバーです。
Natural
アイスクリームベースには白砂糖不使用。選んだのは、有機ブラウンシュガーです。(一部トッピング類に白砂糖を含む) オーガニックブラウンシュガ ーの精製されていない天然のコクと旨味は、アイスクリームに複雑性をもたらします。フレッシュな フルーツやナッツも贅沢に使用。ただ甘いだけじゃない。クレマホップは、舌が探検する ディープリッチな アイスクリームです。