​店主よりご挨拶

ご覧頂きありがとうございます。店主の小松原と申します。CREMAHOPは2022年2月5日に逗子でオープンしたアイスクリームとコーヒーのお店です。家が貧しかった私は、16歳の頃から飲食店のアルバイトに明け暮れました。そこで飲食店の楽しさと喜びを知り、もっと沢山の人をＨＡＰＰＹに出来る飲食店をいつか自分で作りたい！と思い、それからずっと飲食店に関する職を続けてきました。仲間の力を借りながら、会社を辞めて小さな工房で早朝から深夜までアイスクリームをつくり続け、やっとお客様に喜んで貰える味が出来たと思った時には3年がたっていました。素敵な仲間と一緒に開店準備を行い、逗子のお店の開店日には多くのお客様にご来店頂き、感謝の気持ちでいっぱいでした。一番最初にご来店頂いたカップルの方が試食の際に仰って頂いた、 美味しい！ という一言を私は忘れられません。有機ブラウンシュガーを使った新鮮なアイスクリームは、毎日少量手作りです。皆様に安心して召し上がって頂きたいので、人工着色料等は可能な限り控えております。出来る限り有機の食材を使用できるように努めており、5月にはフェアトレードへの取り組みに協賛しております。また、毎月変わる5種類のアイスクリーム(いつも楽しみにしてくださっているお客様、本当にありがとうございます！)は、お客様に喜んでもらえるよう研究し続けております。他にはない、本物の食材でつくる愛情たっぷりのアイスクリームをアラビカ種１００％の拘りコーヒーと一緒にお楽しみください。